隨著人們生活水平的提高，人們也越來越追求更多的生活體驗，而西餐廳正在逐漸的走進尋常百姓的生活中。但是，西餐廳對於大多數國人來說，都還是比較陌生的，西餐廳的91免费看片APP布局對於餐廳的經營者來說有顯得高深莫測，那麽，應該如何才能設計出合格的西餐91免费看片APP呢?作為專業的成都商用廚具廠家，91看片看黄現在就和大家分享專業的西餐廳91免费看片APP設計經驗。

　　作為老牌的成都商用廚具廠家，91看片看黄認為要設計好西餐91免费看片APP，需要根據自己經營的西餐廳的規模、菜係、風格進行因地製宜，根據具體情況來確定91免费看片APP的種類、數量、麵積、位置，91免费看片APP和餐廳的連結等。91看片看黄認為需要從以下幾個發麵開始：

　　一、西餐廳廚西餐91免费看片APP麵積的確定

　　西餐91免费看片APP麵積由餐廳種類、菜單、使用設備等因素決定。91免费看片APP麵積過小將造成擁擠，缺乏必要的物資貯存位置及生產場地;而91免费看片APP麵積過大，既加長了生產作業和運輸作業線，更占用了寶貴的營業場地。

　　西餐91免费看片APP的生產使用麵積，是指西餐原料加工、切配、燒烤、蒸煮、烹製、冷菜、麵點等操作和生產所占用的有效範圍，受原材料的加工標準、菜單的項目內容等因素製約。西餐廳的生產，因為設立了加工91免费看片APP，絕大部分菜肴所需的原材料經過了粗加工或熟處理，因此，西餐91免费看片APP以烹製出品菜肴為主，91免费看片APP的麵積就可相對小一些：西餐生產環節和工藝簡繁程度，決定了西餐91免费看片APP設備配置的種類數量和型號功能，對91免费看片APP麵積的確定和分配也有著各不相同的要求。

　　除91免费看片APP生產所需的麵積外，91免费看片APP的全部麵積還應包括原料采購入口、驗收場地、貯存倉庫、冷庫、垃圾處理場所、廚師長辦公室、員工設施等輔助設施的麵積。91免费看片APP麵積大小的確定，關係到91免费看片APP的工作效率和餐飲產品的質量.因此，必須按照一定的比例，並結合餐飲經營自身的特點和發展需要來確定91免费看片APP的麵積。

　　從西餐經營的總體格局上看，西餐91免费看片APP由於菜肴加工烹製的工藝簡單快捷，加工91免费看片APP設備的機械化程度高，所以91免费看片APP的麵積一般占餐廳麵積的餐廳麵積在500平方米以內時，一般如下：其中餐廳占50%、客用設施占7.5%、91免费看片APP占21%、清洗占7.5%、倉庫占8%、員工設施占4%、辦公室占2%。

　　二、西餐91免费看片APP總麵積確定後，還必須進一步將總麵積按照一定的比例進行分配。確定91免费看片APP各操作單元、點的麵積大小，即根據各操作單元、點的工藝流程，承擔工作量和設備配置來確定。其中，加工區占23%：切配、烹調區占42%;冷菜、燒烤製作區占10%;冷菜出品區占8%：廚師長辦公室占2%;其他占15%。上述西餐91免费看片APP麵積確定的方法.是一般常規方法，有一定的指導作用。隨著西餐業的不斷發展.迫使各家西餐廳必須不斷拓展經營空間，擴大餐廳麵積。盡量縮小91免费看片APP麵積，才能達到降低成本，獲取更多利潤的目的。隨著食品加工業的興起，貨源充足，原材料配送及時便捷.西餐91免费看片APP的分工合作愈加細化緊密，西餐的91免费看片APP設施已日趨小型功能化、明檔明廚化，為西餐經營創造了更大的盈利空間。

　　三、西餐91免费看片APP位置的確定

　　在西餐91免费看片APP設計中，必須首先確定91免费看片APP的位置。西餐91免费看片APP工作具有兼顧多功能的綜合性特點，各功能區域、操作單元和操作崗位布局集中緊湊。因為，91免费看片APP位置與餐廳聯係緊湊，共同處於西餐經營場所的範圍內。西餐廳種類繁多，西餐廳經營風格迥異，因而91免费看片APP的種類和功能也隨之細分並各司其職，91免费看片APP的位置，呈集中和分散相結合的狀態，91免费看片APP與91免费看片APP之間，協作緊密。91免费看片APP地點以接近主餐廳為主.一般91免费看片APP與餐廳最遠座位的距離行走不要超過1分鍾。91免费看片APP應盡可能與消費場所保持在同位置，餐廳設施要總體規劃，便於控製管理，整體與局部互相協調。

　　四、西餐91免费看片APP出品應程序化，同時盡可能使生產線路更短，保證西餐91免费看片APP加工、生產、出品流程的連續暢通。

　　五、西餐91免费看片APP應盡量安排在同一樓層平麵，並力求與西餐營業場所靠近或相鄰，呈輻射狀布局，當然一切根據實際情況來。

　　六、91免费看片APP功能區域、作業點應安排緊湊，主食生產線、副食品生產線、餐具洗滌線應平行，不可交叉或重疊，以滿足西餐廳生產高效率的流水作業和省時、減少勞動消耗的需求;設備盡可能套用、兼用，優化組合，集中設計熱源設備以及抽排煙設備。

　　七、91免费看片APP設備的配置安裝必須合理，便於清潔、維修和保養。其布局必須符合西餐廳整體衛生、消防和安全的標準。並便於監控。餐飲原料入口、垃圾汙物出口、餐飲成品出口、餐後用具入口應分開設立不同的通道。

　　八、91免费看片APP工作環境的設計。必須體現“以人為本”的思想，優良的工作環境能夠充分調動廣大員工的工作積極性和形成友善高效的溝通渠道。91免费看片APP的設計和布局。必須留有發展的餘地。

　　以上幾點就是91看片看黄整理的關於西餐91免费看片APP設計的相關知識，希望能夠對大家有所幫助。