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      食堂廚具設備廠家告訴你商用91免费看片APP通風排煙和牆磚設計規範

      發布人: 四川91看片看黄91免费看片APP設備公司 發布時間:2020.10.26

        商用91免费看片APP的排風設計直接影響到91免费看片APP的通風狀況。如果通風係統設計不合理則很有可能造成91免费看片APP油煙無法排出,91免费看片APP工作環境被汙染,影響91免费看片APP工作人員工作心情和效率。而91免费看片APP的牆磚的安裝也直接影響91免费看片APP的安全衛生和91免费看片APP使用壽命,因此在設計中也不得不重視。那麽,在設計商用91免费看片APP時,需要如何設計才能滿足要求呢?作為專業的食堂廚具設備廠家,現在91看片看黄就和大家分享相關的知識。


        作為專業的食堂廚具設備廠家,91看片看黄認為要設計出合適的商用91免费看片APP排風和牆磚,需要根據以下步驟進行:


        一、商用91免费看片APP通風排煙設計規範


        良好的通風條件是對工作區域的基本要求。91免费看片APP工作本身會產生大量的煙和各種氣味,為保證廚師身體健康,必須使空氣及時得到更換。


        91免费看片APP內的通風頻率取決於烹調的工藝、設備的類型、數量以及棚頂的高度。工作量大的91免费看片APP,一般換氣頻率應在每小時50次。


        91免费看片APP也可采用自然通風,自然通風門窗朝向應與夏季主導風向一致,開窗麵積與牆麵比例不小於1:6,但同時必須借助機械通風係統及排氣裝置。


        然而,僅僅依靠機械通風係統尚不足以排出91免费看片APP烹調時所產生的油煙、蒸汽,因而還必須為爐灶、炒鍋、炸鍋、湯鍋等設備安裝排油煙罩或排氣罩,將這些設備工作中產生的不良氣體進行排放。



        最重要的是要使91免费看片APP,尤其是配菜、烹調區形成負壓。


        所謂負壓,即排出去的空氣量要大於補充進入91免费看片APP的新風量,這樣91免费看片APP才能保持空氣清新。


        對於蒸汽比較大的91免费看片APP盡量不要選擇吊頂,若後廚空間足夠,可安裝吊扇便於空氣流通和夏季驅趕蚊蠅。


        ①91免费看片APP和麵點間等熱加工間的通風換氣,其中65%由排煙罩排除,35%由送新風管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜;


        ②排氣罩吸氣速度一般不應小於0.5米/秒,排風管內速度不應大於10米/秒;


        ③91免费看片APP和麵點間等熱加工間的補風量,應該是排風量的70%左右,房間負壓值不應大於5帕,使91免费看片APP內產生的油煙氣味不會往餐廳飄散,以達到隔熱、隔味的效果;


        ④在抽排主要油煙的同時,不可忽視烤箱、蒸箱、蒸汽鍋及蒸汽消毒櫃、洗碗機等產生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣不在91免费看片APP區域彌漫和滯留。


        二、91免费看片APP牆麵的安裝要求


        牆麵與地麵—高度在3.6~4.3米間


        91免费看片APP牆壁應該平整光潔,無裂縫凹陷,經久耐用和易於清潔,以免藏汙納垢和生蟲害,最好選用耐蝕材料。


        91免费看片APP牆麵處理的最好方法是從牆腳至天花板全砌瓷磚,這樣易於清潔,防止細菌滋生,尤其中餐91免费看片APP,因為炒菜產生的油煙比較多,用啞光的瓷磚很難去除油汙。




        通常,釉麵磚是比較理想的選擇,適合牆麵鋪設,防汙能力強。


        1、地磚的選擇

        耐磨、耐重壓、耐高溫、耐腐蝕,不吸水、不吸油、防滑、易清掃,是91免费看片APP地麵材料的基本要求。有些91免费看片APP在設計地麵時,為節省成本,使用普通瓷磚,結果既不防滑又不吸水,嚴重影響了工作效率。


        以下是幾種可選擇的地磚—


        ① 紅鋼磚:

        具有抗壓、強度高、色澤溫和、防滑防潮、不褪色的特點。


        在資金受限的情況下仍是首選。


        ② 通體磚:


        這是一種不上釉的瓷質磚,正反麵材質相同,耐磨、不滲水,表麵帶有凸紋,具有很好的防滑性和耐磨性。一般91看片看黄所說的防滑地磚,大部分是通體磚,價格適中,具有不少花色可選。


        但是在預算不是太高,沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之選。


        2、91免费看片APP防水處理


        施工之前要做好防水處理,形成整體的防水膜,增加整個後廚牆麵、地麵的耐用性、防水性、穩定性。地磚鋪好後做一層防水處理能增加耐用性。


        以上幾點就是91看片看黄整理的關於商用91免费看片APP通風設計和牆磚設計的相關知識,希望對大家能夠有所幫助。





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